كشفت دراسة حديثة أن تناول القهوة في ساعات الليل قد يؤثر على السلوك بشكل يتجاوز الأرق، حيث يرتبط بزيادة الاندفاع واتخاذ قرارات أكثر مخاطرة، وقد أظهرت الأبحاث التي أجراها باحثون من جامعة تكساس في إل باسو أن توقيت استهلاك الكافيين يلعب دورا حاسما في هذه التأثيرات، وتعتبر ذبابة الفاكهة نموذجاً علمياً شائعاً لدراسة السلوك نظراً لتشابه بعض الآليات العصبية مع البشر، وقد اعتمد الباحثون على تجارب باستخدام هذه الذبابة لدراسة تأثير الكافيين في أوقات مختلفة من اليوم.
تم تعريض الذباب للكافيين في أوقات مختلفة، ثم قياس قدرته على التوقف عن الحركة عند مواجهة محفزات مزعجة، وأظهرت النتائج أن الذباب الذي تناول الكافيين ليلًا أظهر سلوكًا أكثر اندفاعا، حيث استمر في الحركة رغم وجود ظروف غير مريحة، وهو ما يشير إلى ضعف في التحكم الذاتي، هذه النتائج تعكس كيف أن توقيت استهلاك الكافيين يمكن أن يؤثر على السلوك البشري، مما يفتح المجال لمزيد من الدراسات حول تأثير الكافيين على المدى الطويل.
يتضح من هذه النتائج أن استهلاك القهوة في الليل قد يؤدي إلى تغييرات في السلوك قد تكون لها تداعيات على اتخاذ القرارات، مما يجعلنا نفكر في كيفية تأثير العادات اليومية على حياتنا، إذ يجب على الأفراد أن يكونوا واعين لتوقيت تناولهم للكافيين، وأن يأخذوا في الاعتبار الآثار المحتملة على صحتهم العقلية وسلوكهم، ففهم هذه الديناميكيات يمكن أن يساعد في تحسين جودة الحياة.
