وصفات لعمل البوظة في المنزل يفضل الكثير من الأشخاص تناول البوظة لانها تتميز بطعمها الرائع اضافة الي انها ليست مكلفة على الإطلاق ويمكن لست المصريه تنفيذها في المنزل كما ان مكوناتها متاحة في كل بيت

وصفات لعمل البوظة في المنزل

  • مدة التجهيز ١٠دقائق
  • مده التحضير ٢٠دقيقه
  • تكفي ل ٤افراد

طريقه عمل البوظه

المكونات

  • كوبان من الكريمة السائلة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • صفار أربع بيضات.
  • كوب من الحليب السَّائل.
  • كوب من القشطة.

شاهد أيضا: طريقة عمل الجمبرى البترفلاى

طريقه التحضير

  • احضار اناء عميق ونعمل علي مزيج الكريمة السائلة مع الحليب، والفانيلا وتسخين المزيج على حرارة متوسطة مع الاستمرار بالتَّقليب بِاستعمال  ملعقة خشبيَّة مع أخذ الاحتياط من عدم وصوله لمرحلة الغليان .
  • مزج صفار البَيض مع السكَّر في اناء زجاجي باستعمال مضرب كهربائي أو مِضرب يدوي إلى أن يتم مزج  الخليط.
  • افراغ كوب مِن خليط الحليبِ والكريمة السَّاخن فوقَ مزيج الصَّفار مع أخذ الاحتياط على التقليب المستمر إلى أن يختلطا جيداً مع بعضهما البعض.
  • إفراغ المزيج فوق الحليب في اناء ونعمل على  تقليبه باستمرارٍ على نار متوسّطة الحرارة إلى أن يتم خلط المواد وتمتزج .
  • تقليل الحَرارة والاستِمرار بِالتَّقليب لمدّة تتراوح من ست إلى ثماني دقائق حتَّى يتم تجانس  الخليط ويتضاعف  ويتكوَّن لدينا مزيج الكاسترد.
  • إزالة الوعاء عن النار ونضع  القشطة وتقليبها حتَّى تمتزج  المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
  • القيام لتصفية الكاسترد وإزالة أي نوع من التكتلات باستعمال مصفاة الطبخ.
  • قفل الطبق بورق النايلون حتَّى لا يوجد على سطحه أي  قشرة ويتم وضعه في الثلاجة لِعده  ساعات إلى أن يبرد تماماً.
  • إضافة مزيج الكاسترد في آلة تحضير البوظة والعمل على قراءة الخطوات المكتوبة  عليها ومن الممكن  وضاع الفواكِه المُثلجة أو الشوكولاتة المُذابة أو المُكسَّرات لِكي يتم تجهيز  أصنافِ ونَكهات مختلفه  م من البوظة على مثل وصفه الكاسترد الأساسيَّة.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *