تعتبر البسبوسة من اشهر أنواع الحلويات الشرقية، التي تتمتع بطعم رائع للغاية، وهي محببة جداً من قبل الكبار والصغار، وعادة ما يتم تقديمها في المناسبات المختلفة، سواء الأعياد والأفراح وغيرها، ومع اقتراب عيد الأضحى المبارك يزداد البحث عن طريقة عمل البسبوسة للعيد، فتابعونا الآن لنطلعكم على كيفية عمل بسبوسة العيد.

كيفية عمل بسبوسة العيد

تشتهر البسبوسة في الكثير من الدول العربية، وتحديداً في مصر وبلاد الشام، والتي تشتهر عن غيرها من الحلويات الأخري، وتتميز البسبوسة بطعمها الخطير وقوامها الدايب جداً، كما أنها تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها السهلة جداً، ولذلك هي الأفضل والأكثر شهرة بين الحلويات التي تعرف في الوطن العربي، ويرجع أصول البسبوسة للعصر العثماني، وعرفت في بلاد الشام.

المكونات:

  • ربع كوب زبدة.
  • علبة زبادي.
  • كوب سكر.
  • ربع كوب جوز الهند.
  • نصف كيلو سميد.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف ملعقة بكينج بودر.
  • 2 كوب شربات جاهزة ساخن.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء كبير ونضع فيه السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج بودر والفانيليا ونقلبهما.
  • نضيف الزبادي والفانيليا للمكونات السابقة ونعجنهما معاً باليدين، وهذا للحصول على عجينة طرية متماسكة.
  • نحضر صينية وتدهن بالقليل من السمن، وننزل بخليط البسبوسة ونساويه.
  • ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة، وهذا حتى تنضج البسبوسة وتتحمر.
  • نخرج البسبوسة من الفرن وتسقى بالشربات الساخن.
  • تعطى البسبوسة لمدة عشرة دقائق،  وتترك لتبرد وتقطع بعد ذلك وبالهنا والشفا.

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *