كيفية تحضير عمل حلوي بلح الشام بالشربات يُعد من الحلويات الشرقية لأنه يعطي مذاقاً رائع للحلوي وتكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ويتم تحضيره بمكونات سهلة

طريقة عمل حلوي بلح الشام والشربات

المكونات

  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب دقيق
  • 2,1/4 كوب زيت
  • 2 عدد بيض أحمر
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • 1/4 ملعقة كبيرة فانيلا
  • ١ كوب ماء
  • ٢ كوب سكر
  • ١/٢ عصر ليمونه

طريقة التحضير

  • نحضر كسارول ونقوم بوضع 2 كوب من الماء 1 كوبمن السكر ويتم التقليب جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
  • نشعل نار البوتجاز ونضع عليه كسارول حتي يتم الغيان نقوم بوضع عصرة الليمونة والفانيلا
  • نقوم بإحضار وعاء ونقوم بسكب الدقيق والنشا والفانيلا مع بعض و تقلب المكونات جميعاً جيداً لتمتزج.
  • نحضر طنجرة كبيرو ونقوم بوضع كلاً من 1 كوب الماء كوب من الزيت.
  • نشعل نار البوتجاز ونضع عليه الطنجرة حتي يغلي الماء والزيت ثم نقوم بإضافة الدقيق ونقلب
  • نحضر البيض ونقوم بإضافة بيضة ياليها الثانية مع التقليب حتي يدخل البيض داخل العحينة بالكامل.
  • احضار القمع الخاص ببلح الشام ونضع بداخلة العحينة ونضغط عليه لإخراج الهواء من القمع.
  • نحضر مقلاة كبيرة ونضع بها زيت غزير ثم نشعل نار البوتجاز ونضع المقلاة.
  • احضار القمع ونقوم بإنزال العحينة داخل المقلاة وبمقص مدهون بالزيت نقطع أصابع بلح الشام
  • تقديم حلوي بلح الشام بالشربات بطعم شهي ولذيذ
  • نحضر أطباق صغيرة وتكون مسطحة ونقوم بوضع بلح الشام

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.