اختلفت التوصيات الخاصة باستهلاك البيض بمرور الوقت. في الوقت الحاضر ، ثبت أن تناول بيضة يوميًا له العديد من الفوائد الصحية، فربما سمعت عدة مرات أن تناول أكثر من بيضة واحدة في اليوم أمر سيء، والتوصيات حول عدد المرات وعدد البيض الذي يجب أن نختلف بمرور الوقت، حيث ينبع هذا الغموض من الأساطير التي تم الاستشهاد بها على نطاق واسع حول البيضة، وفي هذا المقال سوف سنتعرف على فوائد تناول بيضة في اليوم.

هل من الصحي أكل البيض في كثير من الأحيان؟

لمعرفة عدد المرات التي سيكون فيها أكل البيض صحيًا ، يجب أن نعرف أولاً تكوين وخصائص هذا الطعام، حيث أن البيض غني بالمغذيات والبروتينات عالية الجودة ويمكن أن يكون جزءًا من النظم الغذائية الصحية، بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية صغيرة من السعرات الحرارية ، حوالي 78 سعرة حرارية مثل الموز . يحتوي بياض البيض بشكل أساسي على الماء (88٪) والبروتين. أهم جزء من هذا البروتين هو الألبومين. 50٪ من صفار البيض ماء. الباقي ينقسم إلى بروتينات ودهون.

فوائد تناول بيضة في اليوم

  • محتوى الأحماض الأمينية الأساسية والتوافر البيولوجي لبروتين البيض يجعله من العناصر الغذائية عالية الجودة، ويعزز نمو الجنين في المراحل المبكرة من الحياة “من خلال غذاء الأم”، وظيفة البويضة بنفس القدر من الأهمية أثناء الطفولة والمراهقة.
  • واحدة من أكثر وظائف البروتين شهرة هي بناء الأنسجة وصيانتها ، بما في ذلك العضلات. لهذا السبب ، فهي ذات قيمة كبيرة للأشخاص الذين يعانون من كثافة عالية من النشاط البدني.
  • ولكبار السن، تساعد مصادر البروتين عالية الجودة مثل البيض على منع فقدان كتلة العضلات المرتبط بالعمر. لذلك ، فهو يدعم الحفاظ على الحركة والنشاط البدني ونوعية الحياة .
  • للبيض قدرة عالية على الملء بسبب تركيبته الغذائية. هذه ميزة جذابة بشكل خاص لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.
  • على سبيل المثال، تناول البيض على الإفطار يكبح الجوع لفترة أطول من الوقت. وبالتالي ، فإن الميل إلى تناول وجبة خفيفة بين الوجبات ينخفض. ويرجع ذلك إلى محتوى البروتين نفسه.
  • من الأفضل تحضير البيض بإضافة القليل من الزيت . على سبيل المثال، يمكنك طهيه في مقلاة

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *