أظهرت الأبحاث أن الثوم والبصل لهما العديد من الفوائد الصحية،من بين فوائدها الرئيسية تقليل تكون حصوات المرارة، كما تؤكد دراسة أجريت على القوارض أن الجمع بين الثوم والبصل يزيد من إنتاج إنزيمين مسئولين عن خفض مستويات الكوليسترول، تتكون حصوات المرارة من هذا النوع من الدهون، وللوصول إلى هذا الاستنتاج قارن العلماء مجموعتين من الحيوانات من بين الحيوانات التي تتغذى على كمية أكبر من الثوم والبصل حيث لوحظ انخفاض بنسبة 30 ٪ في حدوث حصوات المرارة، لذلك نعرض لكم فوائد الثوم والبصل.

فوائد الثوم والبصل حسب الدراسات العلمية

يحتوي الثوم والبصل على العديد من العناصر الغذائية ويعد البصل والثوم مصدرًا رائعًا للسيلينيوم، وهو أيضا أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقوي جهاز المناعة وتقلل من خطر الإصابة بالأورام، كما أنها غنية بفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى التي تحارب العدوى وتزيد من دفاعات الجسم، وذلك بالإضافة إلى ذلك لديهم جرعات جيدة من فيتامينات ب وهي مهمة لمكافحة التوتر والإحباط.

أهم فوائد الثوم والبصل

من اهم فوائد البصل والثوم أنهما يساعدان في منع السرطان حيث يتم الحصول على الفائدة من خلال مادة تسمى الأليسين،وهو مركب كبريتي موجود في هذه الأطعمة ولكنه يتشكل فقط عندما يتم سحقها، وتمنع هذه المادة تنشيط النتروزامين والمواد الكيميائية المسببة للسرطان الموجودة بشكل رئيسي في اللحوم المصنعة مثل اللانشون .

فوائد البصل والثوم لمحاربة الانفلونزا 

عند تناول الثوم والبصل تبقى الشعب الهوائية مفتوحة حيث أن الثوم والبصل غنيان بالمواد المضادة للالتهابات والفيروسات والطفيليات والبكتيريا والفطريات مثل الأليسين لذلك فهي علاج رائع لتجنب نزلات البرد والانفلونزا والالتهابات بشكل عام، كما أنها تساعد على ترقيق المخاط في الرئتين، وهي فعالة ضد السعال المستمر والتهاب الشعب الهوائية، ويمكن تناوله مع المضادات الحيوية بالإضافة إلى احتوائهما على فيتامينات A و C و E، وهي عناصر مغذية تعمل على تحسين جهاز المناعة في الجسم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *