طريقه عمل مكرونه بشاميل تعتبر المعكرونة بالبشاميل من الأكلات التي يفضلها الجميع  من النّاس خاصه  الفتيات وتُعد  هذه الأكلة من الأكلات التي تم انتشارها بشكلٍ كبير في العالم العربي وهذا بسبب طعمها اللذيذ وسهولة تجهيزها بكل سهوله  ومن الممكن ان يتم  تنفيذها بطرقٍ مختلفة

طريقه عمل مكرونه بشاميل والطماطم

  • مده التحضير  ١٠دقائق
  • مده التجهيز ١٠دقائق
  • تكفي ل ٤ أشخاص

المكونات

  • كيس معكرونة
  • الحشو
  • ملعقة  كبيرة  من الزيت.
  • 400 جرام لحم مفروم.
  • بصل مفروم.
  • ملعقة  وسط بهار مشكل.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود

صلصة الطماطم

  • اربع ملاعق كبيرة معجون طماطم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل.
  • جبن موزاريلا للوجه ( اختياري ).
  • ملعقتان كبيرتان زيت.
  • حبة صغيرة بصل مفروم.
  • فصا ثوم مهروسين.
  • حبة كبيرة طماطم مفرومة.

شاهد أيضا: طريقة عمل عجينة الزبادي القطنية السحرية هشة وطرية واسفنجية لجميع انواع المخبوزات والفطائر

طريقة التحضير

  • في بدائه الأمر يتم سلق المعكرونة كما هو مذكور على الكيس ويتم وضعه في ماء مغلي ونتركه  جانباً حتّى يتم تجهيز  العديد من المكوّنات.
  • نقوم بتجهيز إناء متوسط الحجم  ويتم وضعه علي نار متوسطة ثم نقوم  بتسخين الزيت.
  • يتم وضع البصل واللحم مع الاستمرار في التقليب إلى أن ينشف اللحم تماماً، ويصبح البصل احمر اللون  ثم نقوم  بوضع الثوم مع الاستمرار في التقليب .
  • وضع البهارات، والملح، والفلفل والكزبرة، مع التقليب المستمر حتى تمتزجً جميع المكونات مع بعضها البعض
  • العمل على فرم البصل ناعماً.
  • يتم وضع الزّيت على النّار حتّى يتم الغليان .
  • اضافه البصل فوق الزيت، ونعمل علي تقليبه باستمرار حتّى يصبح  لونه ذهبيا .
  • إضافة الثوم إلى البصل ونعمل علي خلطهما بشكلٍ جيّد.
  • نقطع الطماطم قطع صغيرة الحجم ونقوم بوضعها  فوق مزيج البصل والثّوم.
  • نستمر في التقليب حتّى تنضج المكوّنات ا ويتم وضع الملح والفلفل والبهارات المشكلة.
  • اضافه صلصة الطماطم علي المكوّنات السابقة ويتم تركهم  حتّى يختلطوا جيدا .
  • افراغ الخليط  في صنيه البايركس ونقوم بوضعه داخل الفرن حتي تأخذ لونا ذهبيا جميلا

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *