طريقه عمل المهلبية بالجزر يعتبر هذا الطبق من الحلويات المشهورة في جميع انحاء العالم ومن الاطباق المفضله خاصه لدى الكبار والصغار لانها تحتوي علي قيمه غذائية عالية كما ان هذا الطبق لا يحتوى علي كميه كبيره من السكر ومن الممكن ان يتم استبدال الجزر باي نوع اخر من الفاكهة.

طريقه عمل المهلبية بالجزر

مكونات عمل المهلبية بالجزر

  • لقليل من المكسرات
  • كميه قليله من بودره جوز الهند
  • ربع كوب مه حليب البودرة
  • ثمانية معالق من نشا الذرة
  • سكر حسب الرغبة
  • كوب من الماء
  • معلقه صغيره من الفانيلا
  • معلقه صغيره من القرفة
  • كيلو من الجزر

شاهد أيضا:تعرفي الان على سر تحضير بلح الشام المقرمش في البيت بنفس طعم الجاهز

طريقه التحضير

  • يغسل الجزر جيدا تحت الماء لكي يتم ازاله ما به من اوساخ ثم يقشر بعد ذاك
  • ثم يتم وضعه في وعاء علي النار ويتم تركه حتي يغلي ثم نضيف الجزر
  • يتم وضع الجزر في الماء المغلي ويسلق جيدا لكي يصبح طريا وقابلا للهرس
  • نحضر مصفاه ويضع فيها الجزر المسلوق الي ان يبرد ثم نقوم بتقطيعه بعد ذلك الي قطع صغيره الحجم ونضعه في الخلاط حتى يصبح مثل العجينة
  • ثم نقوم بوضع الجزر في وعاء للطهي ويتم وضع فيه الجزر المهروس والقرفة الفانيلا وحليب البودرة
  • يتم احضار كاس من الماء الدافئ ونضع فيه النشا ثم نحرك عجينه الجزر مع النشا لكي لا يتم تكوين حبيبات
  • يتم وضع مزيج الجزر مع النشا علي النار مع وجود التحريك المستمر ان يتم غليه ويتماسك فنخفض درجه الحرارة
  • يتم وضع المزيج علي النار منذ عشر دقايق وبعد ذاك يتم تزينه بالمكسرات او جوز الهند

شاهد أيضا: تعرفي على أسهل طريقة لعمل الزبادى البيتي بأقل التكلفة وأحلى من الجاهز

القيمة الغذائية للجزر

ان الله سبحانه وتعالي خلق كل شئ من حولنا يحتوى علي الكثير من الفوائد والقيم الغذائية المختلفه كما انه تساعده علي الشفاء من الكثير من الامراض المختلفه كما ان نبات الجزر يشمل الكثير من القيم الغذائيه المختلفه والمتعددة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *