طريقة عمل ميني بيتزا بالمنزل بطريقة سريعة البيتزا هي من الوجبات المفضلة لدينا وتتميز بسهولتها وسرعة تحضيرها ويرجع أصل البيتزا إلي دول البحر الأبيض المتوسط هي الدول الأولي في صناعة البيتزا

طريقة عمل ميني بيتزا

المكونات

  • رشة ملح
  • ماء دافئ للعجن
  • 1كوب حليب دافئ
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • كوب زيت نباتي
  • 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 3 كوب دقيق جميع الأستخدامات
  • جبنة موزاريلا
  • 1 علبة تونة مصفاة
  • كيلو بسطرمه مقطعة
  • 1 بولة شاورما دجاج شرائح
  • ثمرة فلفل ألوان مختلفة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 مكعب دجاج كنور
  • ملعقة صغيرة زعتر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  •  ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 4 ملعقة كبيرة صلصة فاين فود

طريقة التحضير

  • نضع مقلاة على نار متوسطة ثم نضع 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ونتركه حتى يسخن ونضع مكعب دجاج كنور
  • وضع 4 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ونضع عليها 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر وفلفل أسود ونقلب المكونات لتمتزج مع بعضها ونتركها لمدة 10 دقائق ثم ترفع من على النار.
  • نحضر وعاء ونضع فيه 3 كوب دقيق و3 ملعقة كبيرة حليب بودرة وذرة ملح ونقلب المكونات مع بعض.
  • وضع 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية و1 ملعقة صغيرة سكر ثم نضع 1 كوب من الحليب الدافئ ونقوم بعجن العجينة.
  • نضيف الماء الدافئ تدريجياً حتى تلملم العجينة وتصبح عجينة متماسكة وطرية نقوم بتغطية
  • نقوم بتغطية الوعاء بقطعة من القماش أو يوضع الوعاء في مكان دافئ يساعد علي تخمير العجينة.
  • احضار وعاء العجينة ونقوم بأخذ قطعة من العجينة وتشكل علي شكل الكايزر.
  • تكرار نفس الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من كمية العجينة الموجودة لدينا.
  • نحضر صاج ونقوم بدهنه بمادة قابلة للدهن ونضع عليه المنيي بيتزا
  • نقسمها إلي أعداد جزء يوضع عليه حشوة التونة وجزء ثاني بحشوة البسطرمة والجزء الأخير بحشوة شاورما الدجاج.
  • نوزع الفلفل الألوان والجبنة الموزاريلا وندخل الصاج في الفرن علي درجة حرارة 180
  • نضع الميني بيتزا علي أطباق التقديم بشكل هرمي أو حسب الرغبة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *