طريقة عمل كيكة الذرة بالبرتقال بالبيت بطريقة لذيذة حلوي خفيفة وهشة ويرغب جميع الأشخاص كبار وصغار في تناولها مع كوب شاي أو شاي بحليب ويتم صنعها في المنزل دون الأحتياج

طريقة عمل كيكة الذرة بالبرتقال والزعفران

المكونات

  • 1 كوب سكر
  • 2 ثمرة برتقال
  • 6 عدد بيضات
  • 2 كوب سميد ذرة
  • 1 كوب لوز مطحون
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 2 ملعقة صغيرة بايكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بايكنج صودا
  • كوب سكر
  • 1 باكو فانيلا
  • عصرة ليمونة
  • 1 كوب ماء سلق البرتقال

طريقة التحضير

  • نقوم بغسل ثمرتين البرتقال بالماء الجاري جيداً ثم نقوم بوضعهم في طنجرة ونقوم يغمرها بالماء.
  • نضع الطنجرة على النار حتى ينضج البرتقال يترك لمدة 15 دقائق علي النار ثم يرفع من على النار.
  • نقوم برفع البرتقال من الطنجرة ونقوم بتقطيعها بأداة حادة إلى قطع ونقوم بإزالة البذور إن وجدت.
  • إحضار محضر الطعام ونضع البرتقال بدون أي إضافات ونقوم بضربها جيداً ويضرب بالقشر
  • نقوم بإحضار طنجرة ونضع فيها 2 كوب سكر و1 كوب من ماء سلق البرتقال ونقوم بالتقليب حتى يذوب السكر تماماً.
  • نضع الطنجرة علي نار متوسطة ونتركه حتي يغلي ثم نقوم بوضع عصرة ليمونة
  • نقوم بإحضار بولة كبيرة وغويطة ونضع 6 بيضات و1 كوب سكر و1/2 كوب زيت ثم نقوم بخفقهم بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات مع بعض ويذوب السكر.
  • ب
  • يضاف البرتقال الذي سبق وقمنا بتجهيزه ورشة زعفران
  • نضيف عليهم 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا ونقلب
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 10 دقائق لتوزيع الحرارة داخل الفرن.
  • نقوم بإحضار قالب مدور ونقوم بوضع مادة سائلة قابلة للدهن ثم نقوم بسكب خليط الكيكة.
  • إدخال القالب في الفرن ويوضع على الرف الأوسط ويترك لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *