طريقة عمل كاليماري مشوي بطريقة لذيذة يعد الكاليماري أحد المأكولات البحرية الغنية بالفسفور والماغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب مما يجعله يساعد في هدوء الأعصاب والإسترخاء كما يساعد الكليماري في تنشيط الدورة الدموية للجسم وتقوية وتعزيز القدرة الجنسية لدى الجنسيين

طريقة عمل كاليماري مشوي

المكونات

  • ربع كيلو كاليماري
  • هريسة الشطة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 3 ملاعق دبس رمان
  • بصل أخضر مفروم
  • قرن فلفل أحمر حار
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهارات مشكلة
  • كمون

طريقة عمل وتحضير

  • قومي بنقع الكاليماري في ماء وخل وملح ودقيق للتخلص من الزفارة ثم إغسليه جيداً وأتركيه لبتصفي من الماء.
  • وضع الملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات المشكلة وإخلطيهم معاً.
  • قومي بتتبيل الكاليماري بخليط التوابل السابق وقلبيهم معاً جيداً
  • في مقلاة علي النار قومي بوضع زيت الزيتون وحلقات الفلفل الأحمر الحاني والثوم النفروم مع التقليب لمدة دقيقتين.
  • قومي بإضافة هريسة الشطة ودبس الرمان مع التقليب.
  • غسل البصل الأخضر وتنظيفه ثم قومي بتقطيعه حلقات.
  • ضيفي البصل الأخضر للهريسة والثوم مع التقليب.
  • قومي بإضافة الكاليماري بالتتبيلة مع التقليب جيداً وأتركيه حتي تمام النضج مع التقليب من وقت لأخر.
  • قدمي الكاليماري المشوي بالشطة ودبس الرمان والثوم ساخن وزينيه بشرائح الليمون وهريسة الشطة وبألف هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *