طريقة عمل فراخ كنتاكي بطريقة خطيرة تعد من أكثر طرق الأكلات التي تقوم ربات البيوت بالبحث عنها على شبكة الإنترنت، وذلك بسبب إقبال الأطفال قبل الكبار عليها ونظراً لطعمها اللذيذ، والفراخ المقلية عامةً تُعد من أكثر الأكلات التي تلقى صدى لدى جميع الأفراد

طريقة عمل فراخ كنتاكي

مكونات الخلطة السرية لدجاج كنتاكي

  • عدد أربعة ملاعق كبيرة من البابريكا.
  • عدد ملعقتان كبيرتان فلفل أبيض.
  • عدد ملعقتان كبيرتان ثوم باودر.
  • ملعقة كبيرة زنجبيل باودر.
  • ملعقة كبيرة مسطردة (خردل).
  • ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • 1/2 ملعقة باودر البردقوش.
  • 1/2 كوب من اللبن الحليب.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من زعتر الطازج أو المجفف.
  • رشة من الملح بحسب الرغبة والذوق الشخصي.
  • كمية قليلة جداً من الدقيق الأبيض.

طريقة التحضير

  • اخلطي الدجاج بالبهارات وضيفي رشة من الدقيق.
  • ارفعي الدجاج من البهارات وانفضيها ثم ضعيها في البيض والحليب.
  •  وضع الدجاج في البهارات وغلفيها جيداً.
  • اقلي الدجاج بزيت غزير يغمر القطع لـ 8 دقائق لكل حبة.
  • يمكن قلي القطع على مراحل متفاوتة بأن تضعي القطع التي تم قليها مسبقاً داخل مقلاة لـ 90 ثانية أخرى.

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.