طريقة عمل عجينة العشر دقائق من أكثر الوصفات التي يكثر البحث عنها، وذلك لأنها تعد من أسهل الطرق التي يتم عمل الكثير من مختلف أنواع المعجنات والمخبوزات التي تفضل السيدات عملها في المنزل لأسرتها بدلا من شرائها من الخارج، ولذلك سنطرح لكم طريقة عملها بالخطوات.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

عجينة العشر دقائق من أسهل أنواع المعجنات التي يتم تجهيزها في المنزل من حيث طريقة التحضير، وكذلك مكوناتها التي تكون متوفرة فالمنزل أغلب الأحيان، وذلك لأن أغلب السيدات يفضلن عمل المعجنات بالمنزل.

  • مكونات عجينة العشر دقائق
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • خمسة أكواب من الدقيق
  • ملعقتان من لبن البودرة
  • نصف كوب من زيت الذرة

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق

  •  نقوم بخلط كوبان من الدقيق مع وضع كلا من الماء الدافئ والخميرة الفورية ولبن البودرة والسكر، ثم نقوم بخلطهم بالخلاط الكهربائي حتي تصبح العجينة متماسكة.
  •  نترك العجينة لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
  •  نقوم بعد ذلك بوضع باقي مقدار الدقيق الذي احضرناه من قبل إلي العجينة، ونقوم بالعجن حتي تتشكل العجينة بشكل جيد.
  •  كما يمكنك العجين يدوي او باستخدام العجانة الكهربائية حسب الرغبة.
  •  نقوم بتقطيع العجينة حسب المعجنات التي ستقومين بصنعها من خلالها.
  • بعد الانتهاء من عمل العجينة يمكنك البدء في تحضير حشوها حسب الرغبة، حيث لا تحتاج العجينة وقت لتختمر.
  •  بعد الانتهاء من تجهيز العجينة يتم تشكيلها حسب رغبة الأسرة، حيث أن هناك من يرغب في تناولها حلو أو حادق، وبناءا عليه يتم اختيار الحشو المناسب للعجينة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *