طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالجمبري
طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالجمبري

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالجمبري يعد طاجن اللسان عصفور بالمأكولات البحرية من أشهي الطواجن التي يمكنك تقديمها كوجبة رئيسية علي سفرتك وهي من الأكلات الغنية بالفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان حيث تعمل علي حماية الجسم من الأنيميا وتقوية العظام

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالجمبري

المكونات

  • لسان عصفور
  • جبنة بارميزان مبشورة
  • جمبري
  • زنجبيل بودر
  • زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • حبهان مطحون
  • طماطم مبشورة
  • سبانخ
  • مرقة دجاج
  • سبيط
  • كزبرة ناسفة
  • بقدونس مجفف
  • ثوم مهروس
  • كمون
  • بصل مفروم ناعم
  • بهارات مشكلة

طريقة عمل وتحضير

  • في إناء علي ناو عالية قومي بوضع البصل المفروم مع التقليب لمدة دقيقتين
  • قومي بإضافة الثوم المفروم والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الناشفة والبقدونس المجفف والملح مع التقليب لمدة 5 دقائق.
  • ثم قومي بإضافة الجمبري والسبيط مع التقليب.
  • قومي بإضافة أوراق السبانخ مع التقليب حتي تدبل.
  • ثم قومي بإضافة الطماطم والشوربة مع التقليب وأتركيها علي النار حتي تنضج.
  • في إناء أخري قومي بوضع سمنة وزيت وحمري فيها اللسان عصفور مع التقليب حتي يأخذ لون.
  • إرفعي اللسان عصفور من علي النار ثم قومي بوضعه في طاجن فخار وضعي عليه التوابل والبهارات المشكلة حسب رغبتك.
  • قومي بإضافة خليط السبانخ والجمبري والسبيط علي اللسان عصفور وقلبي جميع المكونات معاً حتي تمتزج وتتجانس.
  • غطي الطاجن بورق فويل جيداً وقومي بوضعه في الفرن حتي تمام النضج.
  • قدمي طاجن اللسان عصفور بالسبانخ والجمبري والسبيط ساخن لأفراد أسرتك وبألف هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *