طريقة عمل شوربة اللحم بالطماطم  والارز بالبيت تعد شوربة اللحم بالطماطم من أنواع الشوربة الصحية والمفيدة حيث إنها غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الهامة لجسم الإنسان مما يجعلها تساعد في حماية القلب من الأمراض المختلفة

طريقة عمل شوربة اللحم بالطماطم والأرز البسمتي

المكونات

  • لحم مقطع مكعبات صغيرة
  • بقدونس مفروم
  • شبت مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • عصير ليمون
  • نصف كوب أرز بسمتي
  • كرفس مفروم
  • بصل مفروم
  • نصف كوب عين جمل مفروم
  • كزبرة ناشفة
  • ورق لورا
  • بابريكا
  • 2 فص ثوم
  • مرقة لحم
  • عصير طماطم
  • زيت نباتي

طريقة عمل وتحضير شوربة اللحم

  • في إناء علي النار قومي بوضع الزيت وإنتظري حتي يسخن جداً.
  • إضافة مكعبات اللحم بعد تقطيعها مكعبات صغيرة الحجم مع التقليب.
  • قومي بإضافة البصل المفروم والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود مع التقليب حتي تبدأ مكعبات اللحم في أخذ لون بني.
  • إضافة الكزيرة الناشفة ويمكنك إضافة القليل من الشطة مع التقليب.
  • ثم قومي بإضافة الكرفس المفروم وورق اللورا ثم يضاف عصير الليمون مع التقليب المستمر.
  • ضيفي الأرز البسمتي مع التقليب لمدة دقيقتين.
  • في إناء أخر علي نار عالية قومي بوضع شوربة اللحم وعصير الطماطم وأتركيها حتي الغليان.
  • قومي بإضافة مزيج اللحم والأرز البسمتي إلي الشوربة مع التقليب وأتركيها حتي تمام النضج.
  • قدمي شوربة اللحم بالأرز البسمتي والكرفس ساخنة وزينيها بالبقدونس

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *