تعتبر شاورما اللحم من الأكلات المميزة التي يعشقها كثير من الناس وسنعرف من خلال هذا المقال كيفية عمل شاورما اللحم بطريقة سهلة جدا بنفس طريقة المحلات .

المكونات

  • كيلو لحم مقطع شرائح
  • ربع كوب من الزيت
  • ١بصلة مقطعة شرائح
  • ٣ ملعقة كبيرة من الخل
  • ١ ليمونة
  • بقدونس مقطع
  • بودرة ثوم
  • بودرة بصل
  • فلفل حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة
  • معلقة كبيرة بهارات شاورما
  • كوب ماء
  • طماطم مقطعه مكعبات صغيره

خطوات تحضير شاورما اللحم.

لعمل الشاورما أحضري إناء ثم ضعي عليه  ١_البهارات والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل وعصير الليمون ثم ضيفي شرائح اللحم  وقلبي كل المكونات  حتي يمتزجوا  واتركيها لمدة  ثلاث ساعات ثم ضعي مقلاة على النار ثم ضيفي الزيت وضعي عليه شرائح اللحم وقلبيهم واتركيها لمدة ١٠دقائق  حتي تنضج علي نار هادئة

٢_ ضعي نصف كوب من الماء الي الخليط ثم غطي المقلاة واتركي الشاورما على نار هادئة حتى تنضج

٣-ضعي الطماطم و  البصل والبقدونس المفروم ثم قومي بتقليب المكونات مع بعضها واتركيها لمدة ١٠ دقائق ثم إرفعيها من علي النار .

٤_وهناك الكثير من الإضافات التي يمكن وضعها مع الشاورما  من مثل التومية والطحينة وسلطة الخيار  ويمكن تقديمها علي هيئة ساندوتشات .

 

 

 

 

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *