تعتبر شاورما الفراخ من الأكلات المميزة و المحببة عند كثير من الناس وخاصة الأطفال لأنها مشبعة وخفيفة علي المعدة ،حيث أنها لا تحتاج إلى كلفة كبيرة ويمكن تحضيرها في المنزل ، ومن خلال هذا المقال سوف تتعرف علي طريقة عمل شاورما الفراخ .

مكونات عمل شاورما الفراخ

  • كيلو من صدور الفراخ المقطع شرائح
  • ملح  وفلفل أسود
  • 2 معلقة كبيرة من بهارات شاورما الفراخ
  • زيت زرة
  • شرائح من الطماطم
  • عصير ليمون ( 2 معلقة كبيرة)
  • بصلة مفرومة
  • فلفل أخضر
  • خبز رقاق طري

طريقة تحضير شاورما الفراخ

  1. نقوم  بإحضار  إناء عميق ونضع فيه صدور شرائح الفراخ ونضيف عليه بهارات شاورما والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ونقلبهم جيداً .
  2. ثم نقوم بتغطية الإناء ويترك في الثلاجة لمدة لا تقل ساعتين حتي تشرب التتبيلة جيداً.
  3. ثم نقوم بوضع طاسة علي النار ونضع ربع كوب من الزيت الزره
  4. ثم نقوم بوضع خلطة الشاورما المتبلة في الطاسة و نقوم بعملية التشويح
  5. ثم نقوم بوضع شرائح الطماطم والفلفل  الاخضار الرومي والبصل  ثم نقوم بتقلب جيداً حتي تنضج ثم نقوم بتزليها من علي النار ونتركه حتى تهدأ
  6. ثم نقوم بحشو الخبز بالشاورما  ويقدم علي هيئة ساندوتشات ويقدم معه الثومية والشبسي.

مكونات عجينة شاورما الفراخ

  • كوب ونصف من الدقيق
  • معلقة كبيرة خميرة
  • ربع كوب من الزيت
  • كوب من الماء
  • نصف ملعقه ملح.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.