طريقة عمل المكرونة بصوص الزبدة والشبت والليمون تعتبر المكرونة من ضمن الاكلات السهلة والتي يفضلها البعض يتم صنعها بطريقة تقليدية من خلال إضافة القمح والماء والبيض ثم يتم تشكيلها وتصنيعها بعدة طرق مختلفة

طريقة عمل المكرونة بصوص الزبدة بالشبت والليمون

المكونات

  • 2 كوب مرقة
  • ذرة جوزة الطيب
  • كوب كريمة طهى
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • كوب عصير ليمون
  • حزمة شبت مفروم
  • كوب جبنة بارميزان
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 مغلف مكرونة اسباجتي مسلوقة

طريقة تحضير المكرونة بصوص خفيف

  • نقوم بإحضار إناء عميق ويغمر الإناء بالماء ثم يوضع الإناء على النار ويترك حتى يغلى الماء.
  • عند غليان الماء نضف 1 ملعقة من الملح ثم نقوم بوضع 1 مغلف من المكرونة الإسباجتى ونقلب.
  • تترك المكرونة حتى تنضج ثلاث أرباع النضج ثم يرفع الإناء من على النار.
  • تصفى المكرونة تماماً من الماء وتترك فى مصفاة حتى تتخلص من الماء الزائد تماماً.
  • نضف على المكرونة 2 ملعقة كبيرة من الزيت ونقلبها جيداً
  • نقوم بإحضار إناء كبير وعميق ثم يرفع الإناء على النار.
  • يضاف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ثم نضف 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ويشوح سريعاً دون أن يتغير لونه.
  • نضف 1 حزمة من الشبت المفروم ويمكن استبدال الشبت بأي نوع من الخضروات
  • يشوح الشبت لمدة 1 دقيقة ثم نضف 1 كوب من كريمة الطهى ونقلب حتى تختلط المكونات مع بعضها.
  • نضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة مع ذرة جوزة الطيب ونقلب.
  • تضاف المكرونة السباجتي التى سبق سلقها وتحضيرها على خليط الصوص
  • نضف 1 كوب من المرقة أو حسب الحاجة ونقلب المكرونة الإسباجتى مع صوص الشبت والكريمة.
  • تترك المكرونة حتى تتشبع من الصوص وتنضج وقبل رفع الإناء من على النار نضف ½ كوب من عصير الليمون و½ كوب من المكرونة البارميزان.
  • يرفع الإناء من على النار ونقلب حتى يمتزج عصير الليمون مع خليط المكرونة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *