طريقة عمل الكريب الحادق بالمنزل يوجد نوعين للكريب منه الحلو والحادق، ويمكن حشو الكريب الحادق باللحمة، أو بالفراخ، أو بالسجق، والكريب الحلو يمكن حشوة بالمربى، أو بالنو تيلا

طريقة عمل الكريب الحادق مثل المطاعم

مكونات الكريب الحادق

  • كوبين إلا ربع كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب ونصف كوب من الدقيق.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • صدر دجاج حوالي 500 جرام تقومين بتقطيعه إلى شرائح.
  • نصف ملعقة من كلا من الكمون والكاري والبابريكا والفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من كلا من الملح وبودرة البصل وثوم بودر.
  • بصل وفلفل مقطعين إلى شرائح.

طريقة تحضير الكريب الحادق

  • قومي بخلط المكونات الحليب وكوب من الماء، والبيض والدقيق الفانيليا بشكل جيد.
  • إضافة باقي كمية الماء مع الدقيق والملح ثم حركي الخليط إلى أن يمتزج معاً.
  • ثم ضعيه على النار، بعد ذلك قومي بشكل حوالي مغرفة من خليط الكريب، ثم وزعيها بشكل جيد ومتساوي.
  • انتظري إلى أن تحمر وتنضج ثم اقلبيها على الجانب الآخر إلى أن يحمر أيضاً ثم ضعيها جانباً.
  • تتكرر هذه العملية إلى أن تنفذ كمية العجين التي قمتي بتحضريها.
  • قومي بقلي الدجاج إلى أن ينضج ثم أضيفي له الفلفل والبصل إلى أن يذبل.
  • عليك بعد ذلك أن تقومي بحشو عجينة الكريب بالفراخ، وتقومين يلفها على هيئة شكل رول وتضعيها بعد ذلك على سفرة التقديم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *