التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل العيش الفينو في المنزل مثل المخابز بخطوات سهله وبسيطه
بث مباشر الهلال و الشباب تويتر

قامت الامهات و سيدات المنزل بالبحث كثيرا عن طريقة عمل العيش الفينو ، و ذلك حدث مع انطلاق العام الدراسي الجديد و القيام بالرحلات المدرسية ، فتحرص الامهات و ربات المنزل على تقديم وجبات منزلية لاطفالهن في المدارس و الرحلات الصيفية و الشئ الاساسي لهذه الوجبات هو العيش الفينو.

المقادير المستخدمة في  تحضير العيش الفينو في المنزل

  • كيلو واحد من الدقيق.
  • ثلاث معالق من السكر.
  • اربعة معالق من الخميرة الفورية.
  • ماء دافئ  للعجن.
  • سمسم.
  • حبة البركة.
  • بيضة مخفوقة.
  • رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير للعيش الفينو

نقوم باحضار وعاء كبير يتم فيه وضع الدقيق المنخول، و خليط الخميرة الذاب في ماء دافئ ، ثم نقوم بالعجن مع اضافة الماء الدافئ تدريجيا حتى نحصل على قوام عجينة لينة ليست لزجة، ثم نقوم بدهن العجينة بالقليل من الزيت حتي لا تلتصق و تترك لتتخمر من نصف ساعة الى ساعة، ثم نقسم العجينة الي عدد من الكرات بشكل متساوي و نقوم بفردها بالنشابة حتي نحصل على شكل اسطواني و نقوم باغلاقها من الاطراف جيدا، ثم توضع في الصينية و تدهن بالبيضة المخفوقة و يرش عليها حبة البركة و السمسم حسب الرغبة، و يجب ان يكون الفرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية ثم نقوم بادخال الصينية حتى نحصل على اللون الذهبي للعيش الفينو الطازج.

اسعار الفينو في الاسواق المحلية

حدد مجلس الوزراء سعر رغيف الفينو في الاسواق و الافران الذي يكون وزنه 40 جرام سعر 50 قرشا، و سعر الرغيف الذي وزنه 60 جرام  75 قرشا، و سعر الرغيف الذي وزنه 80 جرام جنيها واحدا، و صرح مجلس الوزراء أن هناك غرامة مالية كبيرة على من يخالف هذه الاسعار و قد تبدأ من 100 الف جنيها و تصل الي 6 ملايين جنيها.

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *