الجلاش باللحمة المفرومة من الأكلات المميزة اللذيذة ويعشقها الكثيرين من الناس وهي من الأكلات التي لا تخلوا منها الموائد الغداء في بعض البيوت نظراً لمذاقه الشهي ومن خلال هذا المقال سوف تتعرف على ألذ طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة على طريقة الخاصة.

مكونات عمل الجلاش باللحمة المفرومة

  1. لفة جلاش
  2. لحمة مفرومة
  3. بصلة
  4. طماطم مبشور
  5. فلفل رومي
  6. ملح حسب الرغبة
  7. سمنة
  8. فلفل أسود
  9. كوب لبن
  10. بيضة

طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل اللحمة المعصجة

نقوم بإحضار طاسة ونضيف عليه معلقة سمنة او معلقة زيت

  • ثم نقوم بتقطيع البصل قطع صغيرة ونضعها في الزيت أو السمنة ونقلبهم جيداً حتي يأخذ اللون الذهبي
  • ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة ونضع عليه ونقلبهم جيداً ثم نضيف عليها الطماطم والفلفل الرومي المقطع
  • ثم نقوم بإحضار طاسة ونضيف عليه معلقتين سمنة ونتركه حتى تسيح
  • ثم أحضري صينية مربعة الشكل ودهنيها سمنة وبين كل كام طبقة جلاش إدهني بالسمنة وبعد ما نصف اللف تحطيها ضعي اللحم المعصجة
  • وأخر حاجة حطي باقي لفة الجلاش وبين كل كام طبقة من الجلاش إدهني بالسمنة
  • ثم قومي بتقطيع الجلاش مربعات وهي لسه في الصينية .
  • نقوم بإحضار كوب من اللبن ونضع عليه بيضة ونقلبهم جيداً
  • ثم نضعها علي الجلاش ثم نضعها في الفرن علئ نار هادئة من تحت ويمكنك أن تضفي عليه بعض شرائح الطماطم والفلفل الرومي أو زيتون ونتركه حتي تأخذ اللون الاحمر ونتركه حتى تهدأ .

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *