طريقة سهلة لعمل فشار بالكراميل يعتبر الفشار من ضمن الاكلات التي يفضلها البعض وبالأخص الصار كما انه يتميز بالعديد من الاطعمة

طريقة الفشار بالكراميل

المكونات

  • كوب ونصف من حبوب الذرة.
  •  كوب من الزبدة.
  •  نصف كوب من شراب الذرة.
  • كوبان من السكر البني.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا

 طريقة التحضير

  •  تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وعشرين درجة مئوية.
  • دهن الزيت في قالبين متوسطيّ الحجم.
  •  تحضير الذرة كالمعتاد ولكن دون وضع ملح، ثم وضعه في وعاء كبير.
  • إضافة السكّر والزبدة في وعاء آخر ورفعه على نار
  •  إضافة شراب الذرة والملح مع الاستمرار بالتقليب حتى يغلي الصوص.
  • رفع الوعاء بعيدًا عن النار، وإضافة الفانيلا وبيكربونات الصودا والذي سيؤدي إلى فوران الصوص.
  • إضافة الصوص مباشرة على الذرة
  •  خلط الفشار مع الكراميل جيدًا.
  • توزيع الفشار على القالبين وخبزه بالفرن لمدّة ساعة واحدة
  • رفع القالبين وخلط الفشار جيدًا كل ربع ساعة.
  •  وضع الفشار بالكراميل في أطباق وتقديمه بعد أن يبرد.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *