طريقة سهلة لعمل سلطة البطيخ والجبنة الفيتا تعد سلطة البطيخ والجبنة الفتيا من أشهي أنواع السلطات وهي ذات فوائد صحية ومفيدة فالبطيخ هو فاكهة الصيف المحببة والمفضلة لدي الجميع وهو مناسب جداً للسحور لأنه يحتوي علي نسبة 92% ماء كما يحتوي علي الكثير من الفيتامينات والمعادن

طريقة عمل سلطة البطيخ والجبنة الفيتا

المكونات

  • كوب بطيخ مقطع مكعبات ومنزوع البذر
  • نصف كوب جبنة فيتا مفتتة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • حبة خيار مقطعة مكعبات
  • 3 حبات طماطم
  • ربع كوب بصل أخضر
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • ملعقة كبيرة ماء
  • زيتون مخلي
  • حبة فلفل هالبينو مقطع حلقات
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • كوب خبز العجينة الحامضة مقطع مكعبات
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ريحان طازج
  • نعناع طازج

طريقة العمل

  • قومي بتقطع خبز العجينة الحامضة إلي مكعبات وضعي عليه ملعقة زيت زيتون وقومي بشوي الخبز علي درجة حرارة عالية حتي يتحمص.
  • قومي بتقطيع البطيخ إلي مكعبات متوسطة الحجم وإنزعي البذور منه.
  • إغسلي الخيار جيداً والطماطم ثم قومي بتقطع الخيار إلي مكعبات صغيرة الحجم وقطعي الطماطم إلي قطع كبيرة الحجم.
  • قطعي الفلفل الهالبينو الحار إلي حلقات ثم قومي بتفتيت الجبنة الفيتا.
  • في بولة قومي بوضع زيت الزيتون والخل والماء والملح والفلفل الأسود وأخطليهم جيداً معاً.
  • في بولة أخري كبيرة قومي بوضع خبز العجينة الحامضة المحمص مع الطماطم والخيار والفلفل الهالبينو وقلبيهم معاً.
  • قومي بإضافة الريحان والنعناع والزيتون المخلي وقلبي مرة أخري.
  • قومي بتنظيف البصل الأخضر وإغسليها جيداً ثم قومي بتقطيعه حلقات صغيرة.
  • ضيفي حلقات البصل الأخضر للمكونات السابقة مع التقليب ثم قومي بإضافة مزيج زيت الزيتون والخل وقلبي جميع المكونات معاً حتي تمتزج وتتجانس.
  • ضعي السلطة في طبق التقديم وضعي عليها الجبنة الفيتا المفتتة وزينيها بأوراق الريحان والنعناع وقدميها بألف هنا.

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *