طريقة سهلة لعمل البسبوسة بالبيت تتميز البسبوسة السادة بأنها ممكن أن نضيف إليها قطعة القشطة وتتميز بطعم رائع ولذيذ وتتميز بالبساطة وتتوافر مكونات البسبوسة في كل منزل وتتميز أيضاً بأنها غير مكلفة.

طريقة عمل البسبوسة التقليدية

المكونات

  • 1 ملعقة صغيرة بايكنج بودر
  • 1باكو بسبوسة ماركيز
  • 1/2 كوب سمن بلدي
  • 2 علبة زبادي
  • 1 كوب ماء
  • 2 كوب سكر
  • 1 باكو فانيلا
  • عصرة ليمونة

طريقة عمل البسبوسة التقليدية

  • نحضر كسارول ونضع 2 كوب من السكر و1 كوب ماء من نفس معيار كوب السكر ونقلب بملعقة خشبية حتي يذوب السكر.
  • نقوم بإشعال نار البوتجاز علي نار متوسطة ثم نضع الكسارول.
  • عصرة ليمون و1 باكو الفانيلا ونقلب ويرفع من علي النار فوراً
  • نقوم بإحضار وعاء ونضع باكو البسبوسة ونضع عليها 1/2 كوب سمنة ونقوم ببس البسبوسة.
  • نضع 1/2 ملعقة صغيرة بايكنج بودر و2 علبة زبادي وقوم ببس البسبوسة مرة اخري لتمتزج جميع المكونات وعندما تخنفي الزبادي داخل البسبوسة نتوقف عن البس.
  • نقوم بإشعال نار الفرن علي درجة حرارة درجة حرارة 180° لمدة 10 دقيقة لتوزيع الحرارة داخل الفرن.
  • إحضار قالب البسبوسة ويدهن سمن بفرشاه سليكون لتوزع جيداً علي قاع القالب.
  • نحضر وعاء خليط البسبوسة ونقوم بسكب ادخليط في القالب ويهز القالب لتوزع البسبوسة في القالب وتصبح متساوية.
  • إدخال القالب في الفرن على درجة حرارة درجة حرارة 180° لمدة وتترك لمدة 30 دقيقة حتي يصبح لونها ذهبي نقوم بإخرج القالب من الفرن.
  • نقوم فوراً بسكب الشربات عليها بالتوزيع لتتشرب من جميع الإتجاهات.نقوم بتقطيع البسبوسة وتقدم في أطباق الجاتوة ويوشع عليها قطعة قشطة وبالهنا والشفا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *