طريقة سهلة لتحضير البراونيز بالآيس كريم الشيكولاتة أحد أنواع الحلويات الشهية التى يفضل تناولها الكثير سواء الكبار أو الصغار كما أنها من السناكس الخفيف الذى يمكن أن يتناوله الأطفال قبل الذهاب إلى المدرسة

طريقة تحضير البراونيز بالآيس كريم وصوص الشيكولاتة

المكونات

  • ذرة ملح
  • 3 بيضات
  • 200 جرام سكر
  • زبدة
  • 200 جرام دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  •  كوب عين جمل مجروش
  • 200 جرام كاكاو محلى نسكويك
  • قطع كريز
  • آيس كريم
  • فستق مجروش
  • صوص شيكولاتة

طريقة تحضير

  • نقوم بإحضار طبق كبير وعميق ثم نضف به 200 جرام زبدة
  • وضع 200 جرام من حبيبات السكر الأبيض أى مايعادل 1 كوب.
  • نُحضر المضرب الكهربائى ونقوم بخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى يذوب السكر مع الزبدة ويصبح ذات لون فاتح ويتضاعف حجمه.
  • نضف 3 بيضات بيضة تلو الأخرى مع إستمرار الخفق ثم نضف 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • إحضار إناء عميق ونضع به 200 جرام من الدقيق متعدد الإستخدامات أى مايعادل ½1 كوب.
  • نضف 200 جرام من الكاكاو المُحلى أى ما يعادل ½1 كوب وذرة من الملح.
  • تقلب كل المكونات مع بعضها حتى تختلط تماماً ثم نقوم بنخل المكونات أكثر
  • مزج المكونات السائلة مع المكونات الجافة
  • نقوم بإضافة خليط المكونات الجافة على المكونات السائلة ونخفق بإستخدام المضرب اليدوى.
  • نخفق حتى تتجانس المكونات تماماً مع بعضها.
  • وضع 2 ملعقة كبيرة من عين الجمل المجروش أى مايعادل ¼ كوب ونقلب بإستخدام ملعقة كبيرة
  • نقوم بإحضار إناء فرن ويبطن بالزبدة والدقيق أو ورقة زبدة ثم نسكب خليط البراونيز.
  • نضع الإناء فى فرن ساخن مشغل مسبقاً على درجة حرارة 180 ويترك الإناء على الرف الأوسط.
  • نترك البراونيز لمدة 25 دقيقة فى الفرن حتى ينضج ثم نقوم بإخراج البراونيز من الفرن ويترك حتى يهدأ.
  • تقطيع البراونيز إلى قطع متوسطة الحجم ثم نُحضر طبق كبير للتقديم ونضع قطع البراونيز.
  • تزين قطع البراونيز بقطع من الآيس كريم وصوص الشيكولاتة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *