طريقة سهلة لاعداد صينية المكرونه بصوص البولونيز يبحث البعض عن هذه الطريقة كما انها تعد من الذ الوصفات وتتكون هذه الوصفة من صوص البولونيز وهي تتكون من اللحم المفروم مع عصير طماطم وبعض البهارات

طريقة عمل صينية المكرونة بصوص البولونيز

المكونات

  • ماء لسلق المكرونة
  • 1 باكو مكرونة شرائح إيطاليان
  • جزر مفروم
  • كرات مفروم
  • كرفس مفروم
  • رشة جوزة الطيب
  • ملح حسب الرغبة
  • 1 ثمرة بصل مفروم
  • جبنة شيدر مبشورة
  • 2 كوب عصير طماطم
  • 1 كوب جبنة موتزاريلا
  •  كيلو لحمه مفرومه
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  •  زنجبيل طازج مفروم

طريقة عمل صينية المكرونة

  • نقوم بوضع طنجرة بها ماء علي النار ثم نتركها حتى تغلي
  • ونقوم بوضع المكرونه لمدة 15 دقائق ثم ترفع من على النار.
  • وضع المكرونه في مصفاة لتصفي جيداً من الماء ونتركها للإستخدام لاحقاً.
  • نضع مقلاة كبيرة وغويطة علي نار متوسطة ثم نضع 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ثم نضع ثمرة البصل المفروم ويشوح ثم نضع اللحمه المفرومه.
  • نضع عليها رشة جوزة الطيب ورشة بهارات لحمة و ملعقة صغيرة فلفل أسود و1 ملعقة كبيرة زنجبيل فريش مفروم ونقلب البهارات لتمتزج مع اللحمه المفرومه.
  • وضع الجزر والكرات والكرفس المفرومين ونضع 2 كوب من عصير الطماطم ونتذوق الملح ونتركها حتى تتسبك.
  • نقوم بإشعال نار الفرن علي درجة حرارة 180° لمدة 20 دقيقة قبل وضع البايركس.
  • نحضر بيركس ونضع القليل من صوص البولونيز ثم نضع عليها المكرونه
  • نضع علي الوجه جبنة شيدر مبشورة وجبنة موزاريلا ونضع البايركس في الفرن علي الرف الوسط
  • وضع البايركس علي طاولة الطعام ونضع أطباق التقديم ويوضع الكمية المناسبة لكل فرد

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *