طريقة تحضير القطايف بالجبنة تعتبر القطايف من الحلويات التقليدية والتي يكثر الطلب عليها خاصة بشهر رمضان الكريم كما يمكن أن تحشو بالعديد من الحشوات

طريقة عمل القطايف بالجبنة في المنزل

المكونات

  • نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
  •  كوب من السكر.
  • نصف كوب من السميد الناعم.
  • 3 أكواب من الماء.
  • 3 معالق صغيرة من البكينج بودر.
  • كوب من الجبنة العكاوي.
  •  الماء.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة واحده من عصير الليمون.

 طريقة تحضير

  • نقوم بخلط كل من الماء والسكر وعصير الليمون في إناء على النار.
  • يوضع المزيج حتى يغلي ونقوم بتقليب الخليط جيدًا.
  • نقوم بخلط كل من الدقيق الأبيض الناعم، والسميد، والسكر، والبكينج بودر، والماء ونخلط المكونات جيداً في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • نترك العجينة لكي تختمر لمدة ساعة كاملة.
  • بعد أن تختمر العجينة نضع طاسة على النار لكي تسخن.
  • يتم وضع كمية من عجينة القطايف في الطاسة ونتركها حتى تتحمر من الأسفل.
  • نقوم بتحضير حشوة الجبنة نبشر الجبنة جيدًا.
  • نضع ملعقة صغيرة من حشوة الجبنة في القطايف ونستمر حتى ننتهي من كل الكمية.
  • نقوم بقلي القطايف من خلال وضع مقدار من الزيت.
  • نضع القطر البارد على القطايف الساخن.
  • نقدم القطايف بالجبنة ساخناً.
  • بألف هناء وشفاء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *