طريقة تحضير الفطير المشلتت بطريقة رهيبة وخطيرة احد الأطباق المتميزة والمشهورة عند المصريين، التي نحب تناولها بين الحين والآخر،حيث تتمتع بالطعم ومذاق خاص بالسمن ويتناول هذا الطبق مع  الطحينة أو الكريمة القشطة أو حتى الجبن القديمة،، فإننا غالبًا ما نشتري فطير مشلتت في المحلات او المطاعم  ،  لأن فطير المشلتت يتطلب مهارات معينة وطريقة لتحضيره

طريقة عمل الفطير المشلتت

المكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من السمن
  • ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة
  • كوب زبادي حجم صغير
  • نصف كيلو ورقة جلاش

طريقة تحضير فطيرة الجلاش

  • نقوم باحضار السمن مع القشطة والزبادى ونخلط المكونات سوياً مع بعضها بالمضرب اليدوي
  • نقوم بتجهز صينية كبيرة ،ونقوم بدهنها بالسمن
  • رص رقائق الجلاش ،ونقوم بدهنها بمزيج من السمن والقشطة والزبادى
  • نضع طبقة أخري من الجلاش ،ونضع المزيج ونلف ورق الجلاش بطبقات متساوية
  • نقوم بتسخين الفرن ،وندخل الصينية الفطير الجلاش في الفرن حتي يتم النضج وتخرج حتي تصبح لونها ذهبيى

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *