طريقة اللحوح السعودي الأصلية الشهية سهله وسريعة حيث ان اللحوح السعودي هو عباره عن خبز تم شهرته بشكل كبير للغاية في اليمن وعمان والمملكة العربية السعودية فتم معرفته باسم اللحوح ويتم شهرته في المغرب والجزائر بشكل كبير باسم  بغرير ويتم تكوينه من الدقيق الابيض او الاصفر او مزجهما معا علاوة الي الخميره والماء

طريقة اللحوح السعودي الأصلية الشهية

علي الرغم من ان هذا النوع من الخبز قد زادت شهرته بشكل كبير للغاية في المملكة العرييه للسعودية ولكنه من السهل ان يتم تنفيذه في مصر كالتالي

المكونات

  • معلقه صغيره من الحبهان المطحون
  • ومعلقه صغيره من الملح
  • معلقه كبيره من الخميره الفورية
  • معلقتان من السكر
  • نصف كوب زبده سايحه
  • معلقتان من السكر البودرة
  • ٢كوب من الدقيق
  • نصف كوب من الحليب
  • كوبان من الماء الدافئ

شاهد أيضا: تعرف على طريقة عمل بط مشوي في الفرن

طريقه التحضير

  • نقوم باحضار اناء عميق ويتم وضع فيه السكر والماء والخميره ونعمل علي مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض و يتم تركها في مكان دافئ لمده ربع ساعه علي للأقل
  • نضع الدقيق ورشه الملح والحليب في وعاء اخر ونقوم بوضع الخميره والسكر ونعمل علي مزج المكونات جيدا مع بغضها البعض حتي تتكون لدينا عجينه سائله
  • نضع هذا الوعاء في مكان دافئ ونعمل علي تغطيته بكيس من البلاستك لمده لا تزيد عن ربع ساعه
  • نحضر مقلاه ونضع فيها معلقه من الزيت ونتركها حتي تسخن ثم نقوم بسكب الخليط فيه ويتم تركها دقيقتان حتي يتم تكوين فقاقيع علي الوجه
  • نعمل على قلب العجين علي الوجه الاخر حتي ياخذ لونا جميلا ونكرر باقي الخطوات مع الكميه المتاحه
  • نقوم باحضار وعاء اخر نضع بداخله الحبهان والسكر
  • نقوم باحضار طبق التقديم ونضع فيه طبق من الخبز ونقوم بدهنها زبده ونرش عليها الخليط من السكر والحبهان

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.