المرأة العاملة تعانى من ضيق الوقت وخاصة في شهر رمضان وفى هذا المقال نقدم لكى سيدتي بعض الأفكار التي ستوفر عليكى الوقت والمجهود الذي تبذليه في المطبخ حتى تستفيدي به في التعبد وقضاء الوقت مع أسرتك.

تجهيزات للفريزر

الفاصوليا واللوبيا من الأكلات المحببة للجميع لكنها تأخذ وقت كبير في السلق والتحضير لذلك سوف نقدم لكى طريقة تحضير سهلة وسريعة لتوفر الوقت والمجهود.

المقادير:-

  • كيلو لوبيا.
  • كيلو فاصوليا.

طريقة التحضير:-

يتم نقع الفاصوليا واللوبيا كل على حدا في إناء عميق وتغطى بكميه وفيرة من الماء وتوضع على النار حتى الغليان ترفع من على النار ونغلق غطاء الإناء ونتركها منقوعه لمدة ساعه في الماء المغلي وبعد ساعه نقوم بتوليع النار مره اخرى حتى الغليان ونعيد نفس الخطوة نغلق الغطاء لمده ساعه أخري وبعد انقضاء الساعة نقوم بتصفيتها في مصفاه عميقه وننتظر حتى تبرد ثم نقوم بتقسيمها في أكياس على الفريزر وهكذا أصبحت جاهزة للوضع في الصلصة في إي وقت.

تختلف أنواع الصلصة التي تطهى من نوع لأخر لذلك ننصحك بطهي كل نوع على حدا ووضعه في كيس مع مراعاة كتابه نوع الصلصة عليه حتى يسهل التعرف عليها وهذه أمثلة لبعض الأنواع:-

صلصة بالثوم.

صلصة بالبصل.

صلصة مجهزه للمحاشي بأنواعها.

صلصة للبيتزا بالبهارات المميزة.

صلصة خام للمكرونات.

ننصحك أيضاً سيدتي بتجهيز اللحم المعصج للمكرونات والجلاش والسمبوسك المقلية وذلك من خلال النقاط التالية:-

المقادير:-

  • لحم مفروم.
  • بصل مقطع مكعبات صغيره.
  • معلقتين زبده.
  • بهارات مشكله وفلفل اسود.

طريقة التحضير.

نقوم بتشويح البصل حتى يدبل في الزبدة ثم نضيف عليه اللحم المفروم والتقليب لمده 5دقائق ثم نقوم بوضع البهارات والفلفل الأسود ونتركها لمده 5دقائق أخري نتركها تبرد ونقوم بتقسيمها على أكياس صغيرة ونضعها في الفريزر وهكذا أصبحت جاهزة للاستخدام.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *