منوعات

باتيه بالجبنة بمكونين فقط من المطبخ

يقترب الشهر الكريم، ويقترب معه الحيرة، التي تُصيب كل سيدة منزل تسعى جاهدة لرضاء أسرتها، و كيفية التنويع في الأصناف الشهية التي تُقدمها لبيتها، خاصةً بعد يوم صيام شاق وطويل، ومن أهم الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار هي المُعجنات، فتُعد أيضاً من أسهل وأسرع الوجبات التي يمكن أن نُعطيها للصغار في الفترة التي لايصومون فيها، بالإضافة إلى أنها من ألذ وأشهى الوجبات التي يمكن أن يتم تقديمها على السحور، فهي لاتحتاج إلى العناء أو المجهود لتقديمها، وفي هذه المقالة سوف نُقدم لكم، طريقة عمل الباتيه بالجبن بمكونات سهلة وبسيطة موجودة في المطبخ لديكي.

طريقة عمل الباتيه بالجبن 2021

سوف نذكر لكم الآن بالتفصيل، طريقة عمل الباتيه بالجبن، من خلال مكونات متواجدة في المطبخ، ولكن لابد لنا أن نبدأ بذكر المقادير، ثم الطريقة:-

أولاً:- المقادير

1- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض، أما إذا كنت ممن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن فيمكن استبدال الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان.

2- ملعقة صغيرة من الملح الناعم.

3- ملعقتان صغيرتان من السكر الناعم.

4- ملعقة صغيرة من الخميرة، ويُفضل الخميرة الفورية.

5- ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.

6- بيضة واحدة.

7- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

8- كوب من اللبن الدافئ.

9- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

ثانياً:- طريقة التحضير

نضيف الخميرة الفورية مع السكر مع اللبن الدافئ ثم نغطيها  ونترك المكون لمدة عشر دقائق.

نضيف البيضة والخل والدقيق والملح واللبن البودرة ونقوم بالتقليب بشكل جيد.

نضع خليط الخميرة على الدقيق سواء الأبيض، أو دقيق الشوفان.

نعجن الخليط بشكل جيد.

نزيد الزبدة اللينة ونقلب بشكل جيد، وإذا احتاج العجين دقيقاً، يمكننا أن نُضيف الدقيق من أجل الحصول على عجين متماسك.

نغطي العجين و نتركه لمدة ساعتين.

نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ونعمل على فرد كل كرة على قليل من الدقيق، حتى لا يلتصق .



قد يهمك أيضاً :-

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى