الأطعمة الخالية من الجلوتين والكازيين تدل  الحمية الخالية من الجلوتين والكازين التي لها قدره كبيره علي حماسة الأطفال الذين يعانون بشكل كبير  من التوحد ويدل  نجاح الحمية الغذائية على استطاعة الأهل على  قدره الأطفال على تحمل  تطبيق الحمية الغذائية وخاصة  المرحلة الأولى.

ماهي الحمية الغذائية الخالية من الجلوتين والكازيين

  • تدل هذه المواد المخدرة إلا أنها تعمل على زيادة أعراض التوحد وتعرف  هذه النظرية نظرية زيادة الأفيون لدى التوحديين.
  • أطفال التوحد لا يرغبون في هضم البروتينات في عملية الاستقبالات وبذلك تكون  البروتينات مضرة لهم.
  • يتم انتاج. الحمية الغذائية من عدم وجود اكتمال للحمية الغذائية نتيجة انحلال المزيد من الأطعمة من الجلوتين .
  • من دقيق القمح والكازين الذي يتم تواجده  في الحليب أو منتجات الألبان.
  • يدل الجلوتين والكازين على قدرة المورفين والهيروين المخدرة بقيمة 2000 مرة حيث يتم تداخلها على خلايا المخ.
  • وتقوم باختراق الحاجز الدموي الدماغي ويتم التعامل  مع المخ فيكون  مصاب التوحد  قد تم تخديره

شاهد أيضا: ريجيم البطاطس لإنقاص أكثر من نصف الوزن في فترة بسيطة

ماهو الجلوتين

  • يكون الجلوتين عبارة عن لزج مما يصبح  الخبز مرن يتم تكوينه أثناء العجن بدلالة  آخري  هو البروتين الذي يتم تواجده في الحنطة ومشتقاته
  • يسمي الجلوتين  باسمً الغروين في اللغة العربية وهو يدل عن بروتين يتم تواجده داخل القمح أو الشعير أو الشوفان

ماهو الكازبين

  • يدل الكازيين في المجتمعات الحضرية من ضمن مكونات البروتين الأساسي في الأطعمة حيث يتم تواجده  في الكيك والمعجنات والأيس كريم.
  • يعرف الكازيين في اللغة العربية الجبنين وهو يدل علي بروتين  يتم تواجده داخل اللبن أو الحليب الحيواني ومنتجات الألبان.

كيفية إيجاد الأطعمة الخالية من الجلوتين والكازين

  • يدل العديد من الشركات التي تعمل على إنتاج الكثير من المنتجات الخالية من الجلوتين.
  • مثل خبز لا يوجد فيه الجلوتين والكازين، ومكرونة الباستا، ودقيق البسكويت.
  • حيث يتمكن  الآباء بهذه الشركات التي تقوم بعملية الإنتاج  ويتم التواصل معهم.
  • يدل العديد من الشركات المنتجات بان يكون هدفها الأول هو العمل على تقديم المساعدة.
  • حيث  يعملون علي بإرسال مجموعة كبيرة من  القوائم في منتجاتهم ويقوم البعض الآخر  بإرسال عينات مجانية.
  • يقوم البعض بالعمل على إرسال قائمة بالعديد من  كبار منتجي المواد التي تخلو  مـن الجيلاتين.
  • وهي ليست مثل جوده القيمة من المحلات التجارية مثل  شركات مثل متيسكو، سينسيري ومارك أنداسبنسر.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.