افضل وصفة سهلة وسريعة لعمل الحواوشي بالخبز البلدي تعد من ضمن الوجبات الشعبية المشهورة المحببة للجميع بسبب طعمه الشهي واللذيذ الذي يشتهيه ويطلبه الأطفال والكبار على حد سواء، لمكوناته البسيطة التي تمتزج معاً لتكون طعم ساحر

طريقة عمل الحواوشي باستخدام الخبز البلدي

المكونات

  • عدد من أرغفة الخبز البلدي.
  • مقدار نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • بصلة واحدة بحجم متوسط، مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الحار.
  • حبتان من الفلفل الرومي الحلو.
  • حبة طماطم مفرومة فرماً ناعماً.
  • قطع صغيرة من الليلة (يمكن تخطي هذا المكون).
  • بهار (بهارات مخصوصة لخلطة الحواوشي من العطار).
  • عدد من مورق الزبدة.
  • كمية من السمن أو الزيت لدهن الأرغفة.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع كمية اللحم المفروم داخل إناء عميق ونظيف.
  • عجن كمية البصل المبشور مع اللحم المفروم جيداً بعد عصره للتخلص من السوائل داخل البصل.
  • مزج كمية الطماطم معهم واخلطيها بالبهارات والملح والفلفل.
  • تقطيع كمية الفلفل الحار والحلو واضيفيهم للخليط السابق.
  • تجهيز أرغفة الخبز البلدي عن طريق فتحها ثم وزعي كمية اللحم المفروم بداخلها إلى أن تنتهي من توزيع الكمية كاملة.
  • قومي بتوزيع قطع اللية إن وجدت.
  • دهن جميع الأرغفة بالسمن أو الزيت ولفيها بورق الزبدة وضعيها داخل صينية بفرن مسخن مسبقاً بدرجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
  • تقديم الحواوشي الشهي مع البطاطس المحمرة والسلطات المختلفة ويقدم بالهناء والشفاء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *