التخطي إلى المحتوى
“زي المخابز” طريقة عمل العيش الفينو الهش في المنزل بأسهل الخطوات وأبسط المكونات
"زي المخابز" طريقة عمل العيش الفينو الهش في المنزل بأسهل الخطوات وأبسط المكونات

تعمل الامهات على توفير الصحة اللازمة لاطفالها من خلال الوجبات المنزلية التي تقدمها لهم، وتزايد البحث عن طريقة عمل العيش الفينو التي تصدرت مواقع البحث في هذه الاونة بسبب موسم المدارس الحالي، و من خلال هذا المقال سنعرض لكم افضل طريقة لعمل العيش الفينو في المنزل من اجل صحة اطفالنا.

طريقة عمل العيش الفينو في المنزل

يعد العيش الفينو من اهم و أساس الوجبات التي تقدم للاطفال في المدارس و الرحلات المدرسية و يسعي الكثير من الامهات الي افضل طريقة تقديم و عمل العيش الفينو، كما أنه من اساسيات المطاعم في الوجبات باختلاف طريقة طهيه و تقديمه، و من أفضل الطرق لعمل العيش الفينو طريقة الشيف سارة عبدالسلام.

مقادير عمل العيش الفينو

  1. 1 كيلو دقيق.
  2. ملعقتان كبيرتان خميرة.
  3. 4 ملاعق كبيرة سكر.
  4. ملعقة صغيرة ملح.
  5. ½ كوب زيت.
  6. بيضتان.
  7. ماء دافئ للعجن.
  8. بيضة.
  9. صفار بيضة.
  10. رشة فانيليا.
  11. حليب

طريقة تحضير العيش الفينو في فرن المنزل

للحصول على افضل طريقة عمل للعيش الفينو في المنزل يجب اتباع  الطريقة بالخطوات الاتيه:

يتم خلط الخميرة مع السكر  و اللبن و الفانيليا و معها نصف كوب من كمية الدقيق المذكورة في مقادير الوصفة، و ثم يضاف الماء الدافئ على الخليط حتى تصبح العجينة سائلة و تشبه عجينة الكريب.

و يتم ترك الخميرة حتى تتخمر و تتضاعف و هي مغطاة بابلاستيك.

ثم نتجه الي خلط الزيت و البيض معا حتى يمتزجوا الى حين تخمير الخميرة.

و يتم في وعاء اخر خلط الدقيق مع الملح.

ثم نحضر وعاء نضيف فيه خليط الزيت مع البيض و الخميرة و كمية الدقيق المتبقية.

ثم نضيف الماء الدافئ للعجين، و نقوم بعجنها حتى تصبح ملساء و ناعمة لمدة لا تقل عن 12 دقيقة.

ثم يتم تشكيل العجينه على شكل كرات اسطوانية و تترك لاكتمال تخميرها.

ثم يتم تشكيل العجينة على حسب الرغبة و تدهن بالزيت فوق الوجه و تحمر على درجة حرارة عالية في الفرن.

و اخيرا عندما يتم نضج العيش الفينو يجب اخراجه من الفرن، ويجب تغطيته بفوطة حتى لا ينشف.

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *